Ihr Lieben,
für mich gehört es in der Vorweihnachtszeit einfach dazu, Plätzchen zu backen. Dieses Jahr habe ich mich dazu entschieden, dass erste mal Vanillekipferl zu backen. Da sie so lecker waren, wollte ich das Rezept unbedingt mit euch teilen. Das Rezept ist super schnell und einfach. Also gerade auch für Back-Anfänger gut geeignet.
Für den Teig benötigt man:
- Mark einer Vanilleschote
- 280g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 70g Puderzucker
- 210g Butter